La Magia del Cioccolato

Helgen som var, har det vært sjokolade-festival i Bologna. Hele Piazza Santo Stefano var fylt med boder hvor de solgte sjokolade i alle mulige varianter. Mobiltelefoner, fotballer, Disney-figurer og tradisjonelle julenisser i sjokolade. Sjokolade med alle mulige typer nøtter og frukter, med vaniljesmak, jordbærsmak, anissmak, sitronsmak – drikkesjokolade, konfektsjokolade, bakesjokolade og smøreutoversjokolade. Og smaksprøver på alt mellom himmel og jord. Og folk overalt! Det er også begynt å dukke opp julegater flere steder. Det kjedelige strekket forbi kirken er nå fullt av boder som selger alt fra julepynt, via smykker og skjerf, til sukkerspinn, brente mandler og pølser (ikke nødvendigvis brente), falske juletrær og ekte granbar. Tårnene og flere gater er dekorert med julelys, og temperaturen er begynt å krype nedover. Det nærmer seg jul her også... På Ikea kan man visst kjøpe ekte juletrær. Etter jul kan du drasse treet ditt ut til Ikea, og så kjøper de det tilbake igjen. Det er visst meningen at de skal plante det. Dette må jeg innrømme at jeg ikke skjønner noenting av. For å plante treet må det jo ha røtter, og hvem får plass til røtter i juletrefoten? Kan noen forklare meg dette? Kanskje de egentlig ikke har juletrær her? Kanskje de bruker julebusker? Bruno hevder hardnakket at de putter røttene ned i ”vasen” treet står i – dette må jeg se før jeg tror det! Jeg har lagt inn noen få bilder fra julegaten og festivalen i galleriet.

Hvem er Rudolf?

I går lagde jeg finnbiff til mine italienske venner. Det var stor suksess. De var nysgjerrige på alt fra rosenkål til tyttebær, og veldig spente på selve reinsdyret (som Mor og Elén hadde tatt med hjemmefra). Jeg kunne ikke finne rømme i butikkene her nede, så jeg måtte nøye meg med fløte. Den tykner ikke noe særlig, men det ble likevel veldig godt. Krydder og tyttebær hadde jeg også fått, og brunost hadde jeg fått av Per.

Jeg forklarte stolt at brunost lages av hjortemelk. Maria Rita undret seg litt over dette og lurte på hvordan man klarte å få tak i hjortemelk, men jeg kunne fortelle at i Norge er det helt vanlig å ha hjort som husdyr. Øynene hennes ble så store at jeg var nødt til å hente ordboken. Hjort, geit – cervo, capra.…..tsk, tsk. Noen bokstaver fra eller til... – som Elin ville ha sagt.

Alle gjestene likte reinsdyr veldig godt, og de var litt bekymret for hva som ville skje med julenissen og sleden hans, men - Rudolf? Rød på nesen? Nei, det hadde de aldri hørt om. Italia er befriende skjermet fra amerikansk markedsføring til tider.

Maria Rita har tatt vare på det som var igjen av sausen for å lage en eller annen pastarett. Jeg er spent på hva som kommer ut av det! :-)

Dolce repieto tea verde

Gjett hva jeg har funnet!
Marshmallows med smak av grønn te, fylt med rødt bønnesyltetøy! Kan det bli bedre?
Jeg snublet inn på Asia-markedet for å kjøpe litt ting og tang – og der lyste de mot meg. Green tea marshmallow – Red Bean Jam (eller rød soyaguffe om du vil) – made in Japan. De var jo ikke til å komme utenom, så jeg plukket lykkelig med meg en pose hjem.

Etter at jeg hadde skuffet i meg alle sammen (de var faktisk spiselige, selv om de støvet litt i munnen), fant jeg denne bruksanvisningen på baksiden. Her trenger jeg litt hjelp ettersom japansken min er litt rusten for tiden...
Hva er det denne bruksanvisningen sier?



Bilde nr. 1 – ha ett eller annet flytende i en skål med masse marshmallows. Vann? Melk? Sake?
Bilde nr. 2 – putt inn i microen.
Bilde nr. 3 – putt flytende marshmallows inn i microen en gang til?
Bilde nr. 4 – hell guffen fra skålen opp i glass og sett i ovnen? (evt. i bussen? – litt diffus tegning spør du meg...)

Det er helt utelukket at det kommer noe grønn te ut av disse skumklumpene – så hva i alle dager blir det? Varm, grønn sukkersuppe med rødbrune klumper?
Har jeg nå gått glipp av en gourmet-opplevelse fordi jeg ikke så denne bruksanvisningen før det var for sent, og alle de små, grønne skumballene var fortært?

Og hvorfor er det kaniner på posen? Spiser kaniner marshmallows til vanlig? Eller drikker de kanskje grønn te? Kan marshmallows gå som kaninfôr så lenge de er grønne? Er all grønn mat kaninfôr? – Er alt grønt spiselig?

Vakre Venezia

Jeg har hatt besøk av Mor og Elén helgen som var. Det var koselig. Hyggelig å få besøk! Vi vandret rundt i Bologna – på marked og i butikker, så på takmalerier og koste oss på restuarant. Fikk også med oss en dag i Venezia, men fikk ikke sett alt jeg ville. Området Bologna og ned til Venezia er veldig plaget med tåke om vinteren. Jeg har faktisk ikke sett blå himmel på over en måned, tror jeg. Det var ganske surt å vandre langs kanalene, men det var mye flott å se på. Motstridene interesser og fravær av kart gjorde desverre at vi gikk glipp av Marcusplassen. Det er jo egentlig helg pinlig, men men. Jeg tar det igjen senere.
Jeg håper jeg kan ta meg en tur i februar, for da er det karneval der. Byen er full av butikker med flotte masker, og masse nydelig glasskunst – men veldig turistifisert. Du går i kø hele tiden, og de fleste butikkene er souvenirbutikker. Likevel – vakkert og spesielt!
Jeg har lagt inn noen få bilder i galleriet.